سوریه از گذشته تولیدکننده دام بوده و در کنار کشاورزی قدرتمند خود محصولات دامی را حداقل برای مصرف داخل تولید می کرد. فرآورده های دامی سوریه چه گوشتی و چه لبنی بسیار باکیفیت هستند. در حال حاضر بعد از بحران تولید دام بسیار بیشتر از کشاورزی ضربه خورده است و در حال حاضر محصولات گوشتی به مراتب گران تر از ایران هستند و البته که میزان تولید آنها قابل قیاس با ایران نیست. هنوز در سوریه پرورش دامهایی نظیر شترمرغ، بوقلمون، ماهی پرورشی و نظیر اینها که نیاز به تخصص بیشتری دارند در حد و اندازه کشوری مثل ایران نیست. تولید کم در کنار مشکلات واردات و قدرت کم خرید مردم باعث شده تا قیمت این محصولات رشد عجیبی داشته باشد و برخی محصولات گوشتی از سبد غذایی مردم سوریه حذف شود.

استان دیرالزور و حاشیه رود فرات از دیرباز کانون کشاورزی و دامپروری سوریه بوده است.