سوریه به دلیل تقویت بخش کشاورزی و دامپروری خود در گذشته توان تولید بالایی در عسل داشته و توانسته بود تا حدودی تامین کننده نیاز داخل باشد. در سالهای پس از بحران اما کاهش تولید باعث شد تا عرضه این کالا در بازار در کنار عواملی از جمله کاهش قدرت خرید مردم، کاهش یابد و سهم خود را از سبد مصرف مردم از دست بدهد.
بازاریابی برای این محصول می تواند با رشد تقاضا مواجه شود بویژه اگر قیمت رقابتی برای آن ارائه شود. در حال حاضر برخی برندهای متفرقه خارجی در بازار موجود هستند اما در حال حاضر جای رقابت وجود دارد البته برای میان مدت.