زعفران یک کالای شناخته شده جهانی است و نیازی به بازارسازی در کشورها ندارد و عموما همه کشورها از آن استفاده میکنند.
در سوریه اما نقش رنگ دهنده ها به غذا را ادویه های دیگری به عهده دارند و مورد استفاده عموم هستند که رنگ و عطر زعفران را نداشته و ارزان قیمت تر هست. به دلیل قیمت بالای این کالا، گرایش به مصرف آن را کمتر کرده است. البته می توان روی صادرات از بازار سوریه به سایر کشورها بررسی کرد.
اخبار سوریه